Elegir pizzería en Sevilla es elegir horario y barrio más que precio. En las cinco cartas del centro que publican tarifa, la margherita cuesta entre 10,10 y 12 euros, así que lo que separa una casa de otra es si cierra a media tarde, cuánto cobra por el pan y si hay mesa sin reserva. Ricca Pizzería es una pizzería italiana de la calle Dos de Mayo con hornos Valoriani a la vista y servicio continuo los fines de semana. L’Oca Giuliva y Maccheroni & Co, del mismo grupo, cobran la margherita a 11,90 euros y el pan con grissini aparte, a 1,90 y 1,50 euros por persona.
¿Cuáles son las mejores pizzerías de Sevilla? Para una napolitana en el centro, Ricca, en la calle Dos de Mayo, con la margherita a 12 euros y servicio sin cortar de viernes a domingo, y L’Oca Giuliva, en Mateos Gago, a 11,90 euros. La margherita más barata es la de Alimentari, a 10,10 euros. Sin gluten, Senza Glutine di Grosso Napoletano, en la Alameda de Hércules.
Qué pizzería de Sevilla elegir según el plan
La pizzería que conviene depende de con quién vas y a qué hora. Esta tabla cruza cada plan con la casa que lo resuelve mejor y el dato que decide.
| Plan | Pizzería | Por qué esta | Dato que decide |
|---|---|---|---|
| Cena en pareja | Ricca Pizzería | Barra Omakase: el pizzaiolo hace seis pizzas distintas delante de ocho comensales | Plazas limitadas, se reserva |
| Cena en pareja en Santa Cruz | L’Oca Giuliva | Casa italiana junto a la Giralda, abierta desde 2008 | Todos los días de 20:00 a 23:30 |
| Grupo de 12 o más | Ricca Pizzería | Menú de grupo con entrantes, pizza o pasta y postre | 35 euros por persona, IVA incluido |
| Con niños | Grosso Napoletano Viapol | Tronas en el local y metro San Bernardo a 166 metros | No tiene cambiador |
| Para llevar | Alimentari, calle Bartolomé de Medina | Recogida y reparto los siete días | De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 22:45 |
| La margherita buena más barata | Alimentari o Alimentari e Diversi | Mozzarella fior di latte, tomate y albahaca | 10,10 euros |
| Pizza a las 17:00 de un sábado | Ricca Pizzería | No cierra a media tarde de viernes a domingo | De 12:00 a 23:00 |
| Celíacos | Senza Glutine di Grosso Napoletano | Toda la carta sin gluten, en la Alameda de Hércules | Masa de arroz, maíz y trigo sarraceno |
Si la pizza es el final de un día de tapas y no la cena entera, el recorrido por barras está en la guía de bares de tapas de Sevilla, y si lo que pide el grupo es otra cosa rápida, en hamburgueserías de Sevilla con mesa y precio.
Cuánto cuesta una margherita en cada pizzería
La margherita cuesta 10,10 euros en Alimentari y en Alimentari e Diversi, 11,90 euros en Maccheroni & Co y en L’Oca Giuliva y 12 euros en Ricca. Entre la más barata y la más cara hay 1,90 euros, menos que el pan de una persona en L’Oca Giuliva.
La pizza que da nombre a cada casa estira la diferencia. La Alimentari 3.0, con prosciutto crudo y búfala, y la Alimentari e Diversi 2.0, con carpaccio de ternera, cuestan 15,10 euros; la Pizza Oca Giuliva, con brócoli y salsiccia casera, 16,90 euros; la Pizza Maccheroni, con prosciutto San Daniele y queso a la trufa, 18,50 euros. En Ricca la de la casa es la Margherita Ricca, a 13 euros, y lo caro está en la carta gourmet: la Tartufina llega a 25 euros.
El pan se cobra por persona en tres de las cinco cartas: 1,20 euros en los Alimentari, 1,50 euros en Maccheroni & Co y 1,90 euros en L’Oca Giuliva, que lo sirve con grissini. Una margherita con su pan sale así a 11,30 euros en Alimentari y a 13,80 en L’Oca Giuliva. La carta de Ricca no incluye pan por persona, y los precios llevan el IVA incluido, según Ricca y Alimentari.
Qué pedir la primera vez y qué puede no gustar
Ricca Pizzería, un 4,7 en Google. Divide la carta en pizze classiche, de la margherita de 12 euros a la Gran Biscotto e Funghi Porcini de 18 euros, y pizze gourmet, que se hornean y se montan después con el ingrediente a temperatura ambiente. Para comparar estilos en una sola visita, la margherita clásica y la Pistacchio e Burrata, de 21 euros. La barra Omakase tiene ocho plazas: sin reserva no hay sitio.
L’Oca Giuliva, un 4,4 en Google. Abrió en 2008 en la calle Mateos Gago, la que sale de la Giralda hacia Santa Cruz, y su carta de pizza napolitana empieza en la Fornarina, pizza blanca con romero, a 10,90 euros. La primera vez, la Pizza Oca Giuliva. Está en el tramo más turístico del Barrio de Santa Cruz, y el pan con grissini a 1,90 euros por persona la hace la más cara de la lista en cuenta final; el paseo previo está en la guía del barrio de Santa Cruz.
Maccheroni & Co, un 4,3 en Google. Lleva en la calle García de Vinuesa desde octubre de 2001, hace la masa en su propio obrador y sigue el canon napolitano. La Bufalotta, con búfala y cherry amarillo, cuesta 18 euros, y la Marinara, de tomate, ajo y orégano, 10 euros. Es la nota de Google más baja de las ocho.
Alimentari, con tres locales: Alimentari en la calle Bartolomé de Medina, 21, en San Bernardo, un 4,6 en Google; Alimentari e Diversi en la calle Julio César, 14, un 4,7; y Generi Alimentari en la calle Tabladilla, 2, un 4,8, la nota más alta de la lista. Horno de piedra y masa de alta hidratación con harina del Molino Caputo y tomate San Marzano DOP. Pedir La Verace, con búfala, a 13,20 euros, o en Alimentari e Diversi la Ruota di carro, la versión estirada, por 2 euros más. Alimentari e Diversi avisa en su carta de que no cambia ingredientes: quien quiera quitar o añadir algo, mejor otra casa.
Grosso Napoletano, cadena de pizza napolitana con horno de leña y dos locales en Sevilla: el de Viapol, un 4,4, y el Senza Glutine de la Alameda, un 4,6. Es la opción para ir con niños o sin gluten, no la de la cena especial.
A qué hora abre cada pizzería y cuál sirve sin cortar
Ricca Pizzería sirve de 12:00 a 15:30 y de 19:00 a 23:00 de lunes a jueves, y de 12:00 a 23:00 sin cortar de viernes a domingo. L’Oca Giuliva abre todos los días de 13:00 a 15:30 y de 20:00 a 23:30, y Maccheroni & Co, de 13:30 a 16:00 y de 20:00 a 23:00.
Los tres Alimentari abren todos los días desde las 13:30, pero sus webs no dan la misma hora de cierre: una pone las 17:00 y la medianoche para los tres locales y otra cierra antes entre semana y deja Generi Alimentari sin servicio los martes. Para cenar tarde o ir un martes, se llama antes: 955 722 260 en Alimentari, 954 560 449 en Alimentari e Diversi y 954 119 310 en Generi Alimentari. La recogida de Alimentari sí tiene horario fijo: de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 22:45, con unos 20 minutos de espera.
Para cenar en terraza en julio y agosto, las temperaturas por franja horaria están en Sevilla en julio y agosto.
Dónde está cada pizzería y cómo llegar
Cuatro de las ocho pizzerías están en el casco antiguo, a menos de un kilómetro entre sí y a pie desde la Catedral. Las otras cuatro piden bus o metro, y Generi Alimentari es la única a más de dos kilómetros del centro.
Ricca, en la calle Dos de Mayo, 26, tiene la parada Paseo Cristóbal Colón (Dos de Mayo) de las líneas 21, 40 y 41 de TUSSAM a 139 metros y el metro de Puerta de Jerez a 378 metros. Maccheroni & Co, en García de Vinuesa, 26-28, queda a 247 metros del tranvía de Archivo de Indias, y L’Oca Giuliva, en Mateos Gago, 9, a 334 metros de la misma parada. Alimentari e Diversi tiene la parada Canalejas (Gravina) de las líneas 43 y C5 a 36 metros.
Fuera del casco, Alimentari, en la calle Bartolomé de Medina, 21, queda a 187 metros de la parada Menéndez Pelayo (Diputación), de las líneas 05 y A4, y a 432 metros del metro de Prado de San Sebastián. Grosso Napoletano Viapol, en la calle Vermondo Resta, 4, tiene el metro de San Bernardo a 166 metros. Generi Alimentari, en la calle Tabladilla, 2, a unos 2,5 kilómetros de la Catedral, se alcanza con las líneas 01, 37 y A6, que paran a 137 metros, en Manuel Siurot (Cardenal Ilundain), o con el Cercanías en Virgen del Rocío, a 598 metros. El billete y los bonos de cada red están en la guía de transporte público de Sevilla.
Dónde comer pizza sin gluten o sin lactosa en Sevilla
Senza Glutine di Grosso Napoletano, en la Alameda de Hércules, 46, es un restaurante entero sin gluten, con la carta de la Margherita a la Diavola como en sus otros locales.
La masa se hace con harina de arroz, maíz y trigo sarraceno y doble fermentación de 48 horas, según Grosso Napoletano. Queda a 56 metros de la parada Calatrava (Alameda de Hércules), de las líneas 13, 14 y A7. El precio y la mesa se ven al reservar en la web de Grosso, que advierte de que sus locales tienen tronas pero no cambiador.
Para intolerancia a la lactosa, Ricca sirve una margherita con mozzarella sin lactosa por 13 euros. Alimentari prepara menús sin gluten, sin lactosa y vegetarianos bajo petición, así que se avisa al reservar. Con niños, el resto del plan de la tarde sale en la guía de qué hacer en Sevilla con niños, y para quien prefiera cocina sevillana, el mapa por zonas de dónde comer en Sevilla.
Preguntas frecuentes sobre las pizzerías de Sevilla
¿Cuál es la mejor pizzería de Sevilla?
Para una napolitana en el centro, Ricca Pizzería, en la calle Dos de Mayo, con la margherita a 12 euros y servicio sin cortar de viernes a domingo. Si el presupuesto manda, Alimentari sirve la margherita a 10,10 euros en San Bernardo y en la calle Julio César. Sin gluten, Senza Glutine di Grosso Napoletano, en la Alameda.
¿Cuánto cuesta una pizza margherita en Sevilla?
Entre 10,10 y 12 euros en las pizzerías italianas del centro: 10,10 euros en los dos Alimentari, 11,90 en Maccheroni & Co y en L’Oca Giuliva y 12 en Ricca. Con el pan que se cobra por persona, la cuenta sube a 11,30 euros en Alimentari y a 13,80 en L’Oca Giuliva.
¿Dónde comer pizza sin gluten en Sevilla?
En Senza Glutine di Grosso Napoletano, en la Alameda de Hércules, 46, donde toda la carta es sin gluten: la masa se hace con harina de arroz, maíz y trigo sarraceno. Ricca ofrece además una margherita sin lactosa por 13 euros, y Alimentari prepara menú sin gluten bajo petición.
En Sevilla la margherita casi cuesta lo mismo en todas partes: lo que cambia la cena es la hora y el pan.